UrDinkelmehl hell Type 630
CHF 4.40*
das klassische helle Dinkelmehl
Helles Dinkelmehl mit hohem Kleberanteil und sehr guter Backfähigkeit. Mit etwas höherem Kleieanteil und hohem Anteil an Mineral- und Ballaststoffen. Gemahlen aus den ungekreuzten und zertifizierten Dinkel Sorten Ostro und Oberkulmer. UrDinkelmehl hell Type 630 kann in fast allen Rezepten anstelle von Weizenmehl verwendet werden. Ausmahlgrad von 40 bis 56 Prozent. Dinkelmehl hell Type 630 eignet sich für helle Dinkelbrote, Dinkelpizza, Dinkelgebäck, Mürbeteige, Hefegebäck, Hefezopf, helle Dinkelformbrote und zum Beimischen in Weizenmehle oder als Grundlage für die eigenen Mischbrote.
| Hergestellt in: | Schweiz |
|---|---|
| Label: | UrDinkel |
| Ursprung: | Schweiz |
UrDinkel (CH)
Gluten
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